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近日 央视《消费主张》节目组来江山了 以整座城市的旅行、美食、年味、民俗等元素 拍了一部纪录片 《家乡的年味儿：浙江江山》 （观看节目，点击文章末尾“阅读原文”） 年味越来越浓 年也就越来越近了 今天小编就和大家聊聊 江山人过年的习俗 ↓ ↓ ↓ 江山人的习俗中 没有除夕、春节的说法 统称为过年 从农历十二月开始 家家户户开始准备过年的东西 比如做米酒、做薯花、晒薯爿等等 十二月廿三这天 家家户户都要在灶头点上灯 在灶君神龛前用碟子装上茶叶、豆、米 红糖、油枣、麻球 然后点香礼拜 相传这一天 灶王爷要去玉皇大帝那儿汇报一年来的工作 都说吃人家的嘴短，拿人家的手软 上天汇报工作就只能说好话了所以，灶头上我们常可以看到这么一句话 “上天言好事，下界保平安” 到了廿六、七， 每家每户要大扫除 然后是杀年猪、宰鸡鸭等 到了年夜，开始贴春联、门神 灶头是“万年香火” 谷仓贴“黄金万两”“五谷丰登”等字样 还要在猪栏、鸡舍、米瓮等处贴上红纸条 以此祈求神佑 然后便开始谢年 把全鸡、猪头等煮得半熟 放进擎盒盆，加上豆腐、酒饭等 带上香纸 由男人们拿到社公庙祭拜 ▲心墨 摄 祭拜完，把祭品摆在中堂香几上祭土地公 点香拜天地灶神 连鸡舍、米瓮上也要插支香 而女人则准备年夜饭 年夜饭比平时要早 下午四点左右，便开始吃年夜饭了 年夜饭必不可少的一道菜叫“和菜” 就是很多菜料合起来做的 意为和气生财 希望一家人忘记心中所有疙瘩 和和气气，恩恩爱爱 年夜饭后，一家之主要分压岁钱 不会赚钱的子女及妇女都有 过年期间不得骂人、说坏话、脏话 除夕还有守岁的习俗泡上茶，摆出糕点，一家人边吃边谈笑 直至深夜，有的甚至一夜不睡 大年初一一般是吃素的 早上当家人到附近河里、水井中挑回清水 谓之“天水”，准备用来做素斋 初一这天，许多人家都是男子做饭 女人吃现成的 先是做供奉老佛神仙的素斋 做素斋前必洗过手、脸 然后把煮的八成熟的饭从锅中捞起来 堆在大碗上并压实，堆得越高越好 顶端则放一只橘，插一枝柏 豆腐一块上面插柏、放桔、盛在碗里 放在大门口方桌上，然后点起檀香 对土地公三跪三拜 再对天井三跪三拜 再分别把檀香插在香几的香炉上和天井边 各路神仙拜毕，开始放爆竹 头一个爆竹点燃后从大门边的狗洞里丢出 叫做“开门炮” 随后打开大门，接着放爆竹 做完这些，开始做早餐 正月初一的早餐 吃的是面条，称“长寿面” 也有吃年糕的，表示“年年高” 少数地方吃青菜豆腐汤叫做“青龙白虎汤” 吃后个个生龙活虎 过年期间，大人们常常向小孩讨口气 比如把小孩饭盛得很满，堆得很高，图个吉利 吃饱后碗里要剩一些饭，表示连年有余 同时新年期间有许多禁忌 比如不能扫地据说正月初一扫地 要把好运气、钱财扫出去 不能借债、还债，也不准讨债 否则一年到头都是借债 欠债过年三天还要尽情地玩 不要做事，否则要一年做到头 过年要挂太公画拜祖宗 太公画按代排列 男右女左，挂在中堂右边板壁上 下置八仙桌数张，本支各家都要来祭拜 每天要点香烧纸锭，小孩随时点香朝拜 初三晚上，将太公画收下放好 点纸烛香火送到大门外 放爆竹相送，俗称“送太公” 初四开始，家家陆续上新年坟 之后便是走亲戚拜年了 拜年对象主要是岳父母、外公外婆、舅父母、姑姨、干父母等 手艺人则要向师父 拜年总之是以小拜大 礼物一般是荔枝、桂圆、枣类、红糖等 拜年客来了，主人家要盛情款待 并给丰盛的回篮 有米糕、薯片、薯花、鸡蛋等 十六岁以下的小孩还要给压岁钱 传统习俗实际上是一种仪式是人们在社会生活中逐渐形成的成为大家自觉或不自觉的行为准则沿用至今同时，风俗具有地域性所谓“十里不同风，百里不同俗” 。
作者：瓜叔 来源：江山新闻网
观看节目《家乡的年味儿：浙江江山》
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