1# huan0427
还是偶帮你转过来..........
80后生长在浙江山里的都知道—记忆中的野果
小时候是在山上长大的,整天满山遍野的跑,好怀念那段时光。下面这些野果子,你认识多少呢,呵呵,……
江山话:“妙”,学名悬钩子,这种应该大家都有吃过,山上都有,4,5月份的时候最多了.. 以前上小学初中的时候都会经过一座小山,总会在山上采来吃饱了才上学去。
上面这是灌木,象小树一样。还有一种跟这差不多的,但是它长地上,江山话叫“土语妙”。摘的时候,里面可能会有虫子,最好采回家用盐水泡一下。
茶片 红茶片比较苦涩,一般弃之不食
茶片 白茶片初试味香,微甜,偶有清凉苦味,吃多如嚼蜡
茶包 茶树上的极品,本人为摘它踩断树枝不计其数
茶花 油茶摘果季节,满山遍野的油茶花,自带一吸管(就地取材可选择中空的野草茎),如蜜蜂采蜜,那蜜汁别提多甜
方言:“gi枣梨”,学名鸡爪莲,双年结果树,即两年结一次果实,寒露霜降期间成熟,熟透的果实生吃甚甜,微熟的可用炭火煨之,炖一些补品的时候用很好。
艾叶,江山话发音太偏,打不出来了
用艾叶做的青团,老家叫“清明果”,很香,每年过清明节的时候都要特别怀念一下,上海的青团真的是不能吃
小笋 小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!好想吃!
赤楠(豆柒芥),成熟时候是紫的发黑,吃了嘴巴都会变成黑色的。
学名是乌稔果。每年农历三月初三,畲族百姓都欢度“乌饭节,家家都做乌米饭,全家共餐,馈赠亲友。
这个老家话发音是“多哥”,学名是地稔儿,茶园附近特多.
江山话:“丁张浦花”(可能是长得像灯盏的意思,江山话里“灯盏”叫做“丁张”),学名杜鹃,映山红。清明时节杜鹃满山遍野地开,有红的,有紫的,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒.
老家话咱说不来了,学名是金刚藤,被霜“压”过之后就很好吃了,不然会涩涩的.
野猕猴桃(俗名:毛东瓜).猕猴桃大家都吃过,野生大家可能见都没见过。就是我老家,那好多啊.当然口感没买的猕猴桃好,个头也比较小,但是你们谁吃过自己采的?哈哈....
江山话:“么了择”,翻译过来也就是毛栗子。锥栗说白了就是锥状的板栗,呵呵,因为锥栗的果实里面只有一颗种子。下面给你看的是野生的,野毛栗。
盐肤木,这种果子吃的人可能很少,我有吃过。咱们老家山上挺多.咸咸的,酸酸滴.. (看到那白白的了没?就是盐了
金樱子,蔷薇科,好多刺哦!会刺人滴!吃起来有些甜
蕨菜,一种蕨类,春天的时候上山采新芽,老的咬不动,还苦..
江山话音译过来叫金针花,乡间的小溪旁边经常可以看到!很美丽的一种植物,还可以吃呢!炒了吃,或者做汤,或者和蛋一起煎... 来上海吃麻辣烫的时候看到了,跟老板说给我来份金针花,讲了几遍都听不懂,后来问同学原来这个普通话叫黄花菜,学名萱草,百合科的,气死我也!
马时汉 凉拌马时汉,酸酸滑滑的,很开胃! 马时汉 ,马赦(均楚音)。
“酒子”,老家话咱说滴忘了,但具体学名叫什么我还没弄明白,秋天霜打之后更好吃...
鼠曲草,菊科的植物。和在糯米里面做的面团很好吃..不过现在一般都是假冒的,不是和鼠曲草而是盖菜...因为鼠曲草没人去种,很难采到那么多... 但咱老家田中还有好多那是春天的时候.
桑葚,桑果好吃!
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