做大做强，是一种“虚荣”的惯性（乡村旅游思考）

在巴黎著名的香榭丽舍大街，有一家老字号的奶茶店。让人奇怪的是，这个奶茶店虽然生意还算不错，但按照商业逻辑，它无论如何也不足以支撑这个地段的房租。

奶茶店的老板指着这一条街说，他们祖上前几代就在这里经营奶茶店。赚了钱没地方花，于是就在这里陆续买楼，现在这条街上的许多门面房都是他们家的房产。

其实，在国外，类似这种小而美的企业非常多。许多企业即便非常有名气，仍然专注于自己的领域不断深耕。比如日本的YKK，这个拉链行业的鼻祖，创立80多年来，始终坚持做拉链。如今它的价格是其他牌子的10倍，但市场份额依旧是行业老大。

做大做强，是一种“虚荣”的惯性

反观国内，翻开商业报纸杂志，进入主流网站的财经频道，甚至徜徉在书店中，铺面而来的报道都是：“世界500强”、“下一个王者”、“上市提速”……

在许多创业者的思维惯性中，似乎伟大的公司必然是“大公司”，只有把公司“做大”，才能“做强”。如果在商业计划书中写上“我只想做一家小公司”，是一件缺乏理想，甚至让人抬不起头来的事情。

农庄领域也不例外。许多家庭农场刚涉足休闲农业，都倾向于做综合性或第三产业为主的大家庭农场。

在这些规划里，一二三产业齐全，各种观赏、体验、游乐项目不一而足，几乎就是按照休闲农业的教科书来进行布置。

然而，现存的事实是，许多大而全的综合农庄，并没有表现出和体量成正比的竞争力。甚至还因体量过大，让农场主疲于应付，苦不堪言。
你的资源能支撑多大规模的农庄？

选择大而全，还是小而美，其实考量的不仅是战略模型，更是创始人的资源匹配程度。就像一辆汽车，如果载重和速度超越了自身的动力底盘承载度，就会有翻车的危险。

家庭农场作为一个融合性极强的行业，对农场主的资源能力、学习能力、管理能力等综合素质要求颇为严格。尤其是涉及到第三产业的农庄，对于消费趋势的把握、对于文创的理解、对于细节的体验，都需要庄主本人充当“首席产品经理”。

其次，综合性农庄还涉及到农民、城市职工、大学生等复杂层次的员工，不同员工的招聘、管理方法又不尽相同。尤其是新媒体营销时代，在三四线城市，如何招募到高水平的营销人才？这些种种，都是对农场主一种严峻考验。

客观而言，许多庄主都曾经是成功的养殖大户、种植大户，或是当地某个领域著名的企业家。但单一领域的成功经验，并不能足以照搬到另一个陌生领域，尤其是综合性的农庄。

比如，你能管理上百个大学生，但不一定能管理好几十个农民；你能把产品销售到全球各地，但不一定能把亲子项目做到让一半以上家长满意。这无关乎能力，基因使然。
幸运的是，商业世界天生具有丰富多样的生存法则。在一个生态丛林中，该有参天大树也该有无名花草。企业无关大小，适合自己的才能获得成就和幸福感。

比如，许多种植大户出身的农场主，可以专注做生态有机农场。以苗圃种植为主的农场主，可以以花卉种植为主产业打造农庄，顺势配套一些餐饮娱乐项目。

需要说明的是，做一个“小而美”的家庭农场，并非意味着要放弃事业的版图，而是一种顺势而为的起点定位。在社会化分工加剧、讲究极致体验的今天，做一个“小而美”的企业正在成为一种潮流趋势。
“小而美”正成为小众时代的狂欢

何谓“小而美”？

“小”有两重含义，一是指项目不需要太多的人力物力就可以成功启动，其次是“市场”的小，或者说目标市场的精准细分。

“美”，则指的是用户体验的极致追求，将商业回归至消费者的原点，无论是产品的打造，还是营销和服务的个性化和双向性，都体现出了摆脱粗糙，追求细致的方向。 这是人性化的商业模式向规模化、标准化的工业化商业风格的挑战。

在规模化生产的工业时代，广泛的竞争逻辑是：通过规模经济获得成本优势，进而掌握议价权，取得更多市场份额，最终的马太效应会让胜利者遥遥领先。

但在信息时代，一个小众需求都能通过网络连接汇聚成一个大市场。这种背景下，那些针对一个小众需求进行深入创新，开发出的“爆品”就会备受这部分群体欢迎。相反，那些追求普适性的大而全企业就开始变得落伍。

于是，我们发现，一些商业巨头重金打造的大项目，往往难以与小公司令人眼花缭乱的微创新相抗衡。比如依靠紧身衣起家的新兵蛋子安德玛在美国销售额一度超越阿迪达斯，小米手机也把三星拉下安卓阵营的王座。
在讲究三产融合的休闲农庄，消费分层带动的定位细分同样成为一种趋势。

在纵向上，第一产业的有机农场、果树种植，第二产业的农产品深加工；第三产业的休闲娱乐项目，许多以单个产业为主要依托的农场农庄开始展现出生命力。

在横向上，即便单个产业为主的农庄，依旧可以围绕产品属性在进行细分定位。比如第一产业的有机农场、果树种植、花卉种植，第三产业的亲子、婚纱摄影、会议服务等等。

这些围绕单个产业、单个消费主题进行定位的农庄，相比综合的“大而全”，更容易围绕单点进行资源匹配。同时，核心点的聚焦，还会让产品迭代升级变得更加快速，消费群体更加精准，营销推广更加高效。
比如，即便拥有超强研发和渠道能力的巨无霸腾讯，依然在地图上做不过高德、搜索上做不过百度搜狗、浏览器上做不过猎豹。

同理，一个小而美的家庭农场，同样可以在单点上形成比较优势，在与大而全农庄竞争中赢得生存空间。

最后，如果您信基督教的话，应该会知道耶稣说：“你们要走窄门。因为引到灭亡，那门是宽的，路是大的，去的人也多。引到永生，那门是窄的，路是小的，找着的人也少。”

专注于自己的领域不断深耕！