在阿尔及尔买菜

当地人的主食：面包棍

上个星期五的上午，与大厨去及尔最大的菜场买菜，车子经过大街小巷，所到之处都是关门大吉，街上冷冷清清，人迹寥寥。原来每一个星期五都是当地人法定休息的日子，除了菜场正常开放，极少数咖啡馆及水果店开门外，一般商店不营业，就是有钱也难以买到其他的东西。

菜场是全封闭的，有好几层，上面几层都是停放汽车的，底层分为水产类、禽肉类、蔬菜及水果类，菜场外面就是一个小商品市场，这样的设置更方便于人们的采购。

走进熙熙攘攘的菜市场，看到不少黄皮肤的同胞，据官方提供的数据有5万中国人在这个国家，事实上有人说远远不止这个数字，所以在这样的场合看到国人也就不奇怪了。奇怪的是数不胜数的摊位中，居然看不到有一个妇女的身影，全是清一色的男人在做生意，是真正的男人天下。在采购的人群中女性也是很少的，凡是穆斯林的都裹着头巾，有的甚至戴着面纱，不让人见到其庐山真面目。这里的妇女地位很低，几乎足不出户地呆在家里，跟我们古时代一样，只承担家务，不能抛头露面。

虽然地中海偎依着及尔，水产品种较多，单单虾就有上十个品种，有红色的、花色的、粉色的、大龙虾、小龙虾等，但价格非常昂贵，一公斤在2000DA至3000DA之间（DA是当地货币，也就是第纳尔的简称，1400DA=100人民币）。这里没有猪肉，有的是牛肉、羊肉等，除鸡鸭鹅的价格与国内接近，其他的价格也是不菲的，牛肉900---1200DA/公斤，羊肉700---900DA/公斤，鸡蛋240DA/公斤。蔬菜的品种比较少，且有些蔬菜根本就不好吃，无法与国内的蔬菜口味相提并论。相对其他蔬菜来说，佛手瓜200DA/公斤及南瓜350DA/公斤就是天价了，让人匪夷所思。这个国家盛产土豆，土豆大如家乡的红薯，是人们主要食用的蔬菜，由国家补贴菜农控制价格的，可以说是最便宜最实惠的了。

虽然不懂语言，但大厨在这个国家已经五年了，对于一般的交流是没有问题的，双方讨价还价，万一一下子没有明白对方的意思，可以直接用计算器按出个数字来，就一目了然。还有一些精明的生意人因为经常做中国人的生意，也会说常用的普通话，还有的甚至用中国字打印出明码标价单，吸引了更多国人的眼球，生意也特别的好。逛遍了整个菜市场，买近30000DA的菜，我们满载而归。

当地人的工资不是很高，普通工作人员的月薪也不过是30000DA左右,而当地的生活消费却是出乎意料的高。当地货币第纳尔还在不断贬值，2008年市场兑换第纳尔与人民币的比例是10：1，现在居然涨到14:1。物价飞涨，使一些没有工作的人更加贫穷，不是有钱人平时是舍不得买菜的，公司里那些当地司机吃的就很简单，两三根面包棍加一大瓶矿泉水就可以解决一天的吃饭问题。他们大多没有像样的房子，却是儿孙成群，这里法律规定不能堕胎，一家三四个孩子是很常见的，有的与兄妹之间相差20来岁。

所谓一方水土养一方人，幸运的是这个国家有着丰富的石油矿藏，在非洲算是富有的，社会各种保障体系也比较完善，人们便习惯安于现状，每天虔诚地做着五次祷告，过着轻松自在，懒散休闲的生活。他们的主食面包棍也是由国家制定的统一售价，每根10DA,已保证贫苦的人不会挨饿。这里贫富悬殊，勤劳聪明的生意人、国家官员，是真正的富有者。

好大一筐面包棍....饿死我了...

回复 2# admin 别客气，随便拿去吃吧 遗憾那天去的太匆忙，没有带相机，也就没有照片让大家看了。

面包和中国的油条一样

吃面包很容易饿哎。。

很吓人的面包

好贴，学习了。

楼主在北非干什么啊

回复 6# 绍兴丑女


    这种面包棍不同与国内的面包，吃过几次，感觉不那么容易消化，就像江山人所说的“很熬”肚子。