碗窑乡成功举办“吃在碗窑”特色农家菜烹饪大赛

    11月21日上午，碗窑乡首届乡村休闲旅游文化节系列活动之“吃在碗窑”特色农家菜烹饪技能大赛在该乡日月湖度假村成功举办。来自该乡辖区内17家农家乐的厨师及烹饪爱好者在比赛中发挥的精湛技艺和优良作风，不仅充分展现了烹饪方面的高超技艺和新颖创意，也为广大评委和行业同仁献上了一场精美的味觉与视觉盛宴。

    经过一上午的激烈角逐，最终共评选出特色农家宴席金奖1名、银奖1名、创新奖1名；农家特色金牌菜项目类金奖3名、银奖3名、创新奖4名。日月湖度假村的“绿色之韵”宴席荣获特色农家宴席金奖；日月湖度假村的“特色水库鱼”、源口生态土味馆的“干香鸭”、月亮湾山庄酒店的“香酥野猪”等3个作品荣获农家特色金牌菜金奖。副市长徐文、衢州市团市委副书记周群丽到场为获奖选手颁奖。

    碗窑乡举办此次活动，旨在通过烹饪技能大比拼，增强碗窑农家乐经营业主的竞争意识，提高农家乐服务水平，向外界展示独具“乡野土”特色的碗窑农家乐新形象，促进碗窑农家乐健康有序发展，推动碗窑乡村休闲旅游业再上新台阶。